发布时间:2018-06-14 15:57:54 文章来源:互联网
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端午节除了吃粽子还会吃什么?

    过端午节全中国都在吃粽子,按最近流行的话语理解,粽子就是网红食物,而且是爆红的那款。其实,端午节除了吃粽子,我的家乡还有其他两款美食大受欢迎。
 
    炸油糕
 
    炸油糕以前可是只有过节的时候才会有,现在成了陕西人的早点之一。油糕的馅特别讲究,它是流动性的糖汁,里面有白芝麻,吃起来甜而不腻。外皮是用开水和成的烫面,用面皮包裹着糖馅,包好之后放到滚烫的油锅里面,边炸边卖,炸到金黄色就可以了。吃油糕一定要趁热,这样吃起来口感酥脆,口味最佳。每年的端午节那天,街道的油糕店里早早就排起了长队,起的早才能吃到,晚了就卖断货了。甑(jing)糕
 
    甑糕这个甑字在拼音注解里打成(zeng),这个字被陕西人讹传成了(jing)字。甑糕是陕西人最爱的美食之一,也是早餐党的最爱。端午节家家户户都要尝试做甑糕,手艺好的人做出来软糯香甜,手艺不好的人做出来没人吃,所以,通常都会去老手艺人那买着吃,轻易不敢尝试。甑糕是用糯米、红枣,或者蜜枣蒸制而成的,小的时候最爱吃的就是甑糕,每次去赶集都要妈妈买五毛钱的,现在最便宜也要三块钱一份。一部《那年花开月正圆》带火了我们大西安的甑糕,去周莹故里的外地人都会买份甑糕尝一下。端午节大街小巷都会传来买甑糕的叫卖声,闻声出去就能吃到热乎乎的甑糕,一大早就非常幸福。

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