你觉得调味品市场将会朝着怎样的趋势发展？

    本文核心数据：调味品行业产业链、调味品行业产业链区域热力图、调味品行业产业园等

 

    1、调味品行业产业链全景梳理：产业链条较长，涉及行业众多

 

    调味品行业产业链条较长，上游包括种植业、包装业和食品添加业;中游为调味品生产企业;下游主要销售场所分为零售端和餐饮端。

 

    调味品产业链图谱中，上游种植业的代表性公司有北大荒集团(600598)、苏垦农发(601952)、农发种业(600313)，包装行业的代表性公司有嘉美包装(002969)、双星新材(002585)，食品添加剂的代表性公司有醋化股份(603968)、安琪酵母(600298)、星湖科技(600866);中游的调味品制造企业有海天味业(603288)、恒顺醋业(600305)、仲景食品(300908)、莲花健康(600186)、梅花生物(600873)、李锦记和老干妈;调味品行业下游零售端的代表性公司有大润发、家乐福和永辉超市(601933)等，餐饮端的代表性公司有西安饮食(000721)、同庆楼(605108)。

 

    2、调味品行业产业链区域热力地图：多聚集在东部地区

 

    我国调味种类十分丰富，地区代表性口味不一。目前，我国调味品产业多聚集于四川省、广东省、山东省等省份。我国广州和四川分布的知名调味品企业较多，如四川省的保宁、千禾、美乐等等;广东省的海天味业、李锦记、厨邦等等。

 

    3、调味品行业产业园区分布图：食盐产业园数量最多

 

    目前，我国调味品产业园格局较为分散。我国醋类产业园多分布在山西和甘肃等地;食盐制造产业园数量众多，多分布在江苏和河北，总体来说，我国规模以上调味品产业园多分布在华北和华东地区。

 

    3、调味品行业代表性企业产能/产量情况

 

    在调味品产能和产量的角度，海天味业作为我国调味品的龙头企业，调味品年产量超过300万吨，阜丰集团的味精产能超过100万吨，公司均已经形成规模化生产。我国味精企业的产能普遍较高，龙头企业可达100万吨;食醋和酱油的年产能均在20到30万吨左右;而香辛料和鸡粉、鸡精产能较低，年产量分别在万吨左右。

 

    4、调味品行业代表性企业最新投资动向

 

    我国调味品行业上市公司业务规划主要在两方面，第一类是投资扩产增加产能来满足日益增长的消费需求;第二类是进行新口味、新技术的研发和制造，旨在用新技术和新口味增加产品价值，提高产品竞争力。